Ingredientes para las albondigas

• 6 latas de atún lomo en trocitos en agua
• 1/3 de taza de cebolla blanca picada
• 1/2 perejil picado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 taza de pan molido
• 3 huevos

Ingredientes para el caldillo

• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picado
• 1/2 cebolla picada
• 2 chiles chipotle
• 2 tazas de tomate picado
• 2 tazas de salsa de tomate
• 2 tazas de caldo de pollo